La vârsta de 16 ani, mama mea s-a îmbolnăvit de cancer. Lumea mea s-a dat peste cap în momentul acela. Operații peste operații, chimioterapie, haos total. La un control de rutină, medicul i-a zis mamei mele că stilul de viață haotic a contribuit la apariția acestei boli.

Acest lucru mi-a dat de gândit, mai ales când am văzut că medicul i-a recomandat o alimentație sănătoasă mamei mele. A fost prima dată când am asociat alimentația sănătoasă cu sănătătea.

Am trecut prin clipe grele și eu și mama, iar cea mai mare traumă pe care am dobândit-o în urma acelei experiențe a fost frica de boală. În ultimii ani am trăit cu o continuă frică de boală, deoarece am văzut cu ochii mei câte necazuri aduce o asemenea boală.

Am început să studiez nutriția, din frica de boală, îmi doream un stil de viață sănătos pentru mine și mama mea.

Bineînțeles, pe internet și la televizor se promovau dietele restrictive, iar stil de viață sănătos era asociat cu dietă restrictivă.

Am început și eu să țin diete încă din adolescență, am încercat toate dietele posibile și imposibile. Toate aveau ceva în comun, niciuna nu era sustenabilă și mereu reveneam la forma fizică inițială.

Timp de câțiva ani studiam intens fiecare dietă și căutam răspuns la întrebare: de ce nicio dietă nu aduce un rezultat pe termen lung? Doream să mă perfecționez.

Văzând că nicio dietă nu funcționează pe termen lung, am început să gândesc propria strategie.

Strategia mea nu era formată din restricții, calcule șamd. Strategia mea era formată din echilibru, a face lucrurile echilibrat, zilnic, într-o mică sau mare măsură. Fără stres, fără interdicții și fără stres.